免腌快速版蜜汁假烤肉饭
就是一个免升火，平底锅煎一煎就好，但香气浓厚又快速的假烤肉饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
肉片先撒盐，再撒五香粉，捏一捏
- 第二步：
锅中放一小匙油爆蒜头
- 第三步：
爆香后肉片摊平放入煎到两面变白色就夹出（中间还没熟）
- 第四步：
锅子熄火，呛入酱油，放入糖，蜂蜜，酒，开中火煮
- 第五步：
煮到酱汁开始冒泡
- 第六步：
将肉片倒入
- 第七步：
煮到两面上色，肉熟，且酱汁的糖份在锅上变干就可关火（小心不要烧焦，锅上干掉的糖易变苦）
- 第八步：
锅子别硬刷会坏，倒入水等一下糖就会溶了
- 第九步：
在酱中加姜汁一大匙可变化成姜汁口味
- 第十步：
搭配小黄瓜更清爽，做法如下>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、这边的腰内肉是买整条回来切的，所以比起火锅肉片要厚实2、肉片做好口感类似烤肉片，我会故易煮久点让他稍硬，更像烤肉，香气也很浓郁，适合夹吐司(￣▽￣)
3、本道菜重口味建议搭配白饭一碗
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