Mimi♥啤酒明虾 5分钟上桌【鲜食家】
海鲜的美味用最简单的调味最能生动呈现，只用了简单的大蒜与红辣椒，再加上啤酒提味，只要4分钟就能煮出充满海味的Q弹生猛大明虾！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将明虾解冻。
- 第二步：
切开背面到底不切断，清除泥肠，在表面撒盐。
- 第三步：
切好生菜、蒜末、红辣椒末及香菜末。
- 第四步：
热锅后加橄榄油，加入蒜末及红辣椒末，中火炒匀。
- 第五步：
放入明虾，虾背朝下，煎1分钟。
- 第六步：
倒入啤酒，将明虾翻面，加盖煮3分钟取出。
- 第七步：
盘中先铺上生菜，淋上少许冷压初榨橄榄油、盐、黑胡椒，再将明虾放上，将锅中的汤汁淋在明虾上，撒香菜末，点缀柠檬片即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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