【学阿基师做菜】❤ 15分钟快速煮肉燥
贝蒂的「星期一晚餐」总是特别匆忙，不但得提前准备食材，就连煮菜的时间也得控制好，总而言之，就是想儘办法让菜快点上桌就是，今天餐桌的肉燥，就是平常看多了阿基师常在节目里面教的一些小撇步，所以轻鬆快速的煮好肉燥啰❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将猪绞肉下锅干煸（也就是不加任何油的意思），猪绞肉会先有水分，然后水分排干变成有一点点猪油煸出，继续煸炒到锅底不见任何的油份。 - 第二步：
加入酱油、热水、味晽和米酒，以大火续煮5分钟 - 第三步：
再加入红葱酱和巧克力酱各1大匙，拿个汤匙轻轻搅拌使巧克力酱融化，此时锅里水分会慢慢收干，收到「有点干却看得见汤汁」这样的程度即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
**猪绞肉一定要“炒到干”，这样肉燥自然就会很爽口不油腻喔**Nutella巧克力酱可以用其他牌子巧克力酱替代贝蒂脸书粉丝专页，欢迎大家来参观^_^/
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