咖哩拌面
运用市售咖哩块来製作咖哩酱，方便又快速，只要多加一个动作，口味会像店家卖的那样喔～来试试看！
2018 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料 1.马铃薯，红萝卜切块（煮一锅水，水滚后，各自放入水中煮3分钟，捞起沥干水分备用） 2.洋葱，无骨鸡腿也都切块
- 第二步：
义大利面条烫熟，沥干水分备用（请看包装上标示，各家面条有自己适合的煮製时间）
- 第三步：
锅热后，放入无骨鸡腿，皮面向下煎（可不放油，煎鸡皮就会出油啰）
- 第四步：
煎到鸡肉表面变色
- 第五步：
再放入洋葱，炒出香气
- 第六步：
再放入咖哩块，用鸡皮出的油来把咖哩块炒出香气（这个动作就是让咖哩香气更足，味道更好的方法喔）
- 第七步：
把咖哩块完全与锅内食材拌匀
- 第八步：
加入烫过的蔬菜跟可以盖过食材的水量，盖上锅盖，小火煮20分钟
- 第九步：
20分钟后，再加入番茄酱跟优酪乳，再次煮滚，试看看味道是不是自己喜欢的，调味上可以自己再酌量加一些糖调整风味
- 第十步：
取一些义大利面，淋上咖哩酱，拌一拌就是美味的一餐啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
咖哩块要用少许油脂炒过香气跟风味都会更好
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