快速料理~凉拌西芹
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
西洋芹洗净，撕去纤维切成约５公分长段备用。
- 第二步：
烧一锅开水加入１大匙盐巴，将西洋芹烫熟。（约３分钟左右）
- 第三步：
将已经烫软的西洋芹立刻放入冰水内降温，保持脆度及颜色。
- 第四步：
准备一碗，将冷却的西洋芹放入并加入盐巴，蒜末及香油拌匀冷藏至凉透即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
西洋芹一定要立刻放入冰水内降温，保持脆度及颜色。若冰水已降温, 立刻再加入些许冰块..
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