低醣黑松露蛋塔
以蛋白质卷饼取代高油糖的塔皮，香脆口感不减，吃得更美味健康！ 追踪我的lG #fifisculinarylab看更多料理～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋加牛奶在碗里打散，用刷子将奶蛋液均匀薄刷在蛋白质卷饼两面，让卷饼呈现略微湿软的状态。
- 第二步：
取一个六寸活动模，内侧刷上橄榄油后，将卷饼放上轻压定型。
- 第三步：
放入已预热至180度烤箱烤五分钟后取出。
- 第四步：
塔皮内放入起司，南瓜丁。 步骤一剩余奶蛋液加黑松露酱，适量海盐拌匀倒入塔内，再次送入180度烤箱烤十分钟即可。
- 第五步：
将蛋塔脱模，无花果切瓣，连同生菜装饰在蛋塔上，再撒些黑胡椒就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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