▍低GI排毒 ▍蛤蛎丝瓜
蛤蛎是优质的蛋白质来源，搭配软嫩的丝瓜，不需要多余的调味，就是一道清爽且能快速完成的料理。如果没有蛤蛎，也可以煮成丝瓜汤喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【备料准备】 丝瓜去皮切片 / 蛤蛎吐沙(至少1小时) / 姜丝切片
- 第二步：
在锅中倒入几滴的油(好的油，冒烟点较高，如芥花籽油)，将瓜放入锅内干煎。
- 第三步：
等到丝瓜边煎有点微焦，加入蛤蛎及姜片，放入水(淹过8分材料)，盖上锅盖。等到蛤蛎全开，起锅前加入少许盐巴，少许枸杞配色即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 蛤蛎本身已有咸味，不需要太多的盐巴喔!2. 若不加蛤蛎，就是排毒料理啰~
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