绞肉
家常必备的万用食材「绞肉」，是便宜、百搭又实用的好食材，不管是捏成肉丸子、日式汉堡排，或泰式打抛猪，都非常好吃！也是烹调麻婆豆腐、苍蝇头等家常经典料理不可或缺的食材！
苏格兰蛋 Scotch Egg
这个传统的英国小吃，虽然叫苏格兰蛋Scotch Egg，但起源于英国，是非常普遍的野餐或酒吧小吃。香脆的外层(不是金黄色的）, 里面是英式香肠肉包着流心／水煮鸡蛋。非常简单但又超美味的小吃，伴沙拉或当午餐小吃也非常赞！ 我觉得流心蛋较好，蛋液沾满香肠肉，更美味！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及英伦生活分享＞
荫冬瓜红萝卜蒸肉/古早味家常菜便当菜
今天利用电锅来做这道料理，省时方便免顾火。 这道蒸肉的调味是利用荫冬瓜自带的甘甜味及酱油的香味，把绞肉和配料搅拌好装入杯子里，进电锅蒸8分钟就完成了。 是超简单的料理，大家赶紧来试试看喔！ 咸甜咸甜的荫冬瓜红萝卜蒸肉，超级下饭，带便当也不走味，适合天天都要准备便当的主妇煮夫们。
