下饭瓜仔肉 咸香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白饭简直是最佳拍档,一上桌不论大人或小孩肯定抢成一团,一口接一口让人欲罢不能。 ********欢迎加入"Rachel煮厨食间"粉丝团 / 绞肉 112 点赞 827 浏览
麻婆豆腐 麻婆豆腐是历史悠久的四川经典名菜,清代《锦城竹枝词百咏》中就有一首描述麻婆豆腐的诗:「麻婆豆腐尚传名,豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。」。豆腐本为清淡的食物,可是通过花椒的「麻」和辣椒的「辣」,让豆腐变得辛辣香口。同时,豆腐的清香又会减少整道菜的油腻感。胃口不佳时用来配饭特别开胃。 绞肉 119 点赞 814 浏览