(影音) 完美 肉末蒸蛋-{家常经典}
这道看完等于一次学了两道菜，你还在等什么？ 吃腻了传统蒸蛋吗？其实只要做点小变化，马上就可以让这道传统的家庭料理大大加分。 影音食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将鸡蛋与高汤打散、均匀混合。
- 第二步：
接着将蛋液过滤，并剔除表面的杂质、小气泡。
- 第三步：
用中小火蒸约20分钟。(锅盖处夹1枝筷子)
- 第四步：
热油锅，将蒜末、葱花下锅爆香后，加入绞肉炒熟。
- 第五步：
加入所有调味料与葱花并搅拌均匀。
- 第六步：
最后再将炒好的绞肉铺在蒸蛋上就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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