10~12m宝宝食谱-马铃薯肉饼
宝宝食谱是参考【婴儿&母亲】官网,然后自己再去调整食材跟比例的 此食谱除了使用马铃薯、猪瘦绞肉外,有加入了香菜、蒜末、酱油来调味,比例可依照每个人的喜好做调整唷~ 这道肉饼真的很推荐做给宝宝吃,有长一点牙的宝宝很适合唷!! 10个月以上的宝宝已经可以吃少少量简单调味的食物啰~ 不加酱油调味也可以的,因为有香菜跟蒜做提味也是很好吃的
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
马铃薯先切小块用电锅蒸软后压成泥、蛋打散、蒜及香菜切碎或切成末 - 第二步:
蒜、香菜可以切得比这再细点,这样拌进食材里会更均匀,也不用担心宝宝不好食用了 - 第三步:
猪瘦绞肉先加入蛋液拌均后, 再放入马铃薯泥搅拌, 最后放入蒜末及香菜拌匀。 - 第四步:
肉馅一颗是10克,这样的量刚好可以让宝宝的小手手好拿、好吃 - 第五步:
使用不沾锅可以不加油直接干煎,肉饼建议不要太厚喔~ 第一面煎时有出水的状态就可以翻面了 - 第六步:
肉饼没有太厚其实很快就熟了~不需要煎到金黄才行,这样煎好的熟度是完美的~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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