泡菜水饺
水饺的风味特色主要体现在其馅心上,因此馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。选用好酱料, 将可事半功倍!^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
容器内放入韩式泡菜, 用剪刀将泡菜剪碎, 挤干汤汁, 取出泡菜备用!( 汤汁可留起来, 另外煮火锅用)
- 第二步：
另取一容器, 放入猪绞肉, 韩式泡菜, [调味料]
- 第三步：
将食材混合均匀, 拍打成有黏性!
- 第四步：
取一片水饺皮，于中间部分放上适量的内馅~上下两边皮对折粘起, 即完成包水饺!
- 第五步：
大火烧一锅滚水, 水滚后放入现包的水饺, 煮至水饺表面膨胀即可捞起! (水要多 水饺才煮得漂亮)
- 第六步：
料亭和露使用高级北海道进口真昆布与香菇调味, 呈现细緻甜味与浓郁海洋风味, 取适量添加于内馅中, 更丰富了味蕾的层次!
- 第七步：
吃水饺喜欢沾酱的朋友, 可以沾沾看龟甲万的甘醇酱油喔!坚持300多年的纯酿智慧, 不过甜不过咸~ 水饺颗颗饱满, 馅料扎实, 让人忍不住一颗接一颗~^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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