低卡《高丽菜鸡肉水饺》

以鸡胸肉绞肉取代猪绞肉,热量及油腻感都少了许多,白白胖胖的水饺,沾着喜欢的酱料,一口接一口,满满的幸福感。 
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材料单

  1. 500g高丽菜
  2. 500g鸡胸肉
  3. 适量盐
  4. 50g韭菜
  5. 1大匙香油(白芝麻油)
  6. 适量白胡椒粉
  7. 1瓣(磨成泥)蒜头
  8. 1大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    高丽菜切碎,加1大匙盐(份量外)。
    低卡《高丽菜鸡肉水饺》的加工步骤
  2. 第二步:
    按抓后静置10分钟,挤出水分。
    低卡《高丽菜鸡肉水饺》的加工步骤
  3. 第三步:
    将鸡胸肉以食物调理机绞碎(或以刀切碎)、韭菜切细,加入挤干水份的高丽菜、鸡绞肉、韭菜,加入调味料,全部一起搅拌至出现黏性为止。
    低卡《高丽菜鸡肉水饺》的加工步骤
  4. 第四步:
    取水饺皮,将饀料包入。
    低卡《高丽菜鸡肉水饺》的加工步骤
  5. 第五步:
    水饺的捏法参考。
    低卡《高丽菜鸡肉水饺》的加工步骤
  6. 第六步:
    将包好的水饺放入滚水(加少许份量外的盐),煮熟即完成。
    低卡《高丽菜鸡肉水饺》的加工步骤
  7. 第七步:
    低卡好吃的高丽菜鸡肉水饺完成了。
    低卡《高丽菜鸡肉水饺》的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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