香菜虾仁水饺
营养的香菜替水饺增添不同风味，再加上一只虾仁，自己包的最饱满也最健康！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水饺皮：空碗加入中筋面粉、盐、水，拌匀，揉成面团，静置鬆弛1小时。
- 第二步：
内馅：空碗加入猪绞肉、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、香油，揉匀，再加入香菜，拌匀。
- 第三步：
空碗放入虾仁、米酒、盐、白胡椒，拌匀。
- 第四步：
桌上洒些手粉，将面团桿成约1mm的厚度，再用圆形模具切出水饺皮。
- 第五步：
在包馅料之前，边缘再用桿面棍桿薄，放入适量肉馅、虾仁，边缘沾点水，捏紧。
- 第六步：
一锅热水煮滚后用汤匙製造漩涡，再放入水饺，不时用汤匙绕一下让水饺不沾黏。
- 第七步：
水滚后加入一杯冷水，此动作再重复两次，新鲜的水饺就完成啦～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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