宝宝手工水饺

水饺皮好Q,馅可以自由搭配 咸淡也能自己控制喔
icook 2174 阅读

材料单

  1. 100g[内馅]猪绞肉
  2. 少许[内馅]红萝卜,洋葱
  3. 1朵[内馅]大香菇
  4. 2株[内馅]青江菜
  5. 1/4颗[内馅]高丽菜
  6. 少许[内馅]姜末,葱花
  7. 适量[内馅]酱油,香油,水
  8. 120g[水饺皮]中筋面粉
  9. 60ml[水饺皮]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将高丽菜和青江菜切碎加盐抓出水,再用清水洗净备用 绞肉加入少许的水搅拌到没有水分,加入所有馅料拌匀,放到冰箱冷冻
    宝宝手工水饺的加工步骤
  2. 第二步:
    面粉分次加水,放入搅拌盆中拌匀(可以加入少许盐),拌到没有水份再将面团取出在桌上揉至光滑,搓成条状盖保鲜膜醒10分,醒好的面团切成数个小块,桌面洒上面粉,取一块用桿面棍桿开即可(可以用圆形的模具压出形状)
    宝宝手工水饺的加工步骤
  3. 第三步:
    包上馅料,如果没马上吃放冷冻,等水饺变硬就可以放入袋子保存
    宝宝手工水饺的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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