鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
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[YT 爱做饭的芋头SAMA] 糖醋里脊
Youtube频道 爱做饭的芋头SAMA 的 糖醋里脊食谱 原始影片： 此食谱为笔记用 非教学，详细步骤请参照原始影片，若有侵权请告知，会立即删除，谢谢。
生酮版酪梨萝蔓脆皮鸡腿排盆栽
#金厨奖 很健康营养又好看的一道，因为排盘完觉得就像一盆槲寄生，所以直接取名为盆栽⋯⋯ 很适合生酮饮食者夏天食用，清甜的生菜、浓郁的酪梨，跟香脆多汁的鸡腿排根本是绝配。 吃上一盆，一天的疲惫都消失了。
爆炸香~义式蒜头烤全鸡
记得小时候，有卖多种口味烤鸡餐车，土窑鸡~蒜头鸡~烧酒螺~ 不知道你有没有听过？ 儿时爸妈买上1隻，让我及哥哥吃的很开心，我对蒜头鸡尤其喜欢❤，蒜头闷烤到入口即化，令人难忘。 这次将儿时的记忆做出这道料理，超多蒜头倒进去，烤到绵密化出香气，也将我记忆中的味道留下日常的回忆。跟我一样爱蒜味的朋友，可以试试！
