鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
蜂蜜鸡腿佐绿咖喱蔬菜
蜂蜜虽然很少拿来入菜，但它加热过后带有一股特殊的香气，不但可以更突显鸡肉的味道，还能中和绿咖喱的辣味，咸甜的滋味真的好好吃。而且作法也不难，快点来试试这道色、香、味俱全的料理吧。，欢迎大家到我的粉丝专页：
咖喱鸡饭 Staub铸铁锅
这次用「Staub铸铁锅」来煮，把食材层层叠叠放，煮好后再加入咖喱块跟咖喱粉。 焖煮过程中，铸铁锅会将食材原汁原味锁住～ 所以比用一般方式煮好吃，又很快速简易 !!
Olivia♥十分钟泰式秋葵鸡肉红咖喱
微辣的红咖喱是泰国当地的基本酱料，以红辣椒、香茅、柠檬叶、虾膏等调制，添加椰奶让它更为温顺浓稠。红咖喱内的食材可依喜好做调整，是非常下饭并适合炎炎夏日的泰式料理。 . 小厨娘Olivia的ＦＢ
