鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
豆芽鸡丝(银芽鸡丝)-手绘食谱
炎热的夏天就来道清爽的快炒料理，超嫩的鸡丝搭配爽脆的豆芽，10分钟上菜。 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰！
安东炖鸡【一锅到底・便当盒版】
安东炖鸡一般会放韩式冬粉或宽冬粉（凉粉），个人不喜欢单一餐摄取太多淀粉，加了马铃薯就把冬粉改成口感Q弹的蒟蒻啰！蒟蒻丝也很入味喔！虽然没有测试过宽冬粉的烹煮时间，宽冬粉耐煮，烹煮时间应该可以用同样这份食谱试试看。 一个便当盒大约煮2人份，刚刚好喔！
