鸡肉

柚香柠檬鸡柳条

由于太好吃了,吃完第一口之后,我就忍不下嘴吃第二口了,剩下的留给兄弟姐妹们吃,一口咬下香酥味美又juice的鸡柳条,清新的柚子、柠檬与青辣椒的香气沁入心脾,酥脆的鸡柳条令人忘忧,在炎夏的夜晚,端上一篮香酥味美的柚香柠檬鸡柳条,搭配沁凉啤酒享用,可谓追剧良伴。

红烧辣味鸡

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

栗香蘑菇烤鸡

秋天是香甜栗子的季节~这道料理的做法超简单,把蘑菇和栗子当成配菜,跟鸡腿ㄧ起烤,底下的配菜吸收了鸡肉流下的肉汁及油脂,盘底的汤汁更是浓缩了蘑菇、栗子及鸡肉的鲜甜味,千万不要错过喔!

茶熏鸡

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

义大利鸡肉丸子面

趁假日鸡肉丸子多做一些冷冻起来,可以当party小点,也可以做成义大利面,非常方便 义大利红酱可以参照我之前的食谱 经典义大利红酱

焦香蒜味照烧鸡腿

多汁甜咸是照烧鸡腿的特点,总是让人忍不住多吃几碗饭!吃完一份总还是意犹未尽!那就快来试试吧~这样就不必担心在外面买的份量太少了,而且这真的是一道非常美味的料理喔!

剥皮辣椒炒鸡

炒鸡很多人都喜欢吃,如何做到鸡肉鲜嫩入味不腥,关键调料很重要!剥皮辣椒真的百搭欸,拿来跟鸡肉和杏鲍菇一起快炒口感超棒而且还超下饭😆

三杯马铃薯烩鸡

三杯料理是台湾相当著名的家常料理和快炒店红牌(去快炒店没点过三杯料理的 请举手!),常见的三杯料理主角不外乎是鸡,中卷,杏鲍菇等等,这次将马铃薯和常见的三杯鸡一起闷煮,起锅前洒上九层塔,一上桌,香味扑鼻而来,口水直流,舀一匙舖在热腾腾的白饭上,超美味. 外层煎至金黄的马铃薯和三杯酱汁一起烩煮,吸收汤汁闷煮至松软的口感非常美味,马铃薯不只适合西式调哩,做为中式料理的配菜也相当趁职,全无违和感!