鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
【香辣盐酥鸡DIY】
一份盐酥鸡50元?!自己买上1-2斤的鸡胸肉(可请肉舖老闆代切),花个小时间一次炸完,多余的分装好即存于冰箱冷冻(市售冷冻盐酥鸡块),无论是蒸便当或再次酥炸都非常方便,油的品质也能自己安心掌握。
泰有「义式」香料土鸡腿
突发奇想的一道创意料理～ 出奇的好吃 肉、有微微义式香料香。🌿 🍃淋酱！有着衝突的泰式（塔香」和香浓鸡汁甜味、真的让小朋友，大人都喜欢。💞 这料理⋯真的是太「泰」有意思「义式」啦！ 微冷也很好吃～QQ的皮、肉又嫩。
