恶魔烤鸡 Pollo alla Diavola
恶魔烤鸡是义大利托斯卡尼区的一道经典料理,在义大利,通常冠上Diavola这个字的菜餚都代表着辣味之意
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备腌料,将鸡腿均匀抹上腌料放置于冰箱约1小时,中途翻面一次
- 第二步：
将腌好之鸡腿放入烤箱以200度烤40分钟 - 第三步：
将洋葱,洋香菜,大蒜,盐少许及奶油以调理机混合製作成奶油抹酱,待鸡肉烤好后可直接将抹酱铺于鸡肉上搭配食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.若喜好重口味者,亦可用新鲜辣椒取代干辣椒2.鸡肉一定要均匀沾上橄榄油,表面才会烤得酥脆
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