泰式椒麻鸡『家乐福厨神大赛』
到泰国餐厅必点的椒麻鸡其实作法并不难唷!只要掌握酱汁的比例,在家随时就可享用,酸酸甜甜的泰式风味,搭配爽脆的高丽菜,真是一口接一口停不下来的好滋味! 来粉丝团逛逛/
1567 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
去骨鸡腿排先用米酒.塩.白胡椒腌5分钟,再拍上地瓜粉待反潮
- 第三步：
锅中放油鸡皮朝下先煎到金黄,翻面续煎(盖上锅盖可使鸡肉易熟)
- 第四步：
将辣椒.香菜.蒜头切末与鱼露.糖.柠檬汁.花椒混合即是[椒麻酱汁]
- 第五步：
取一盘将高丽菜.小黄瓜切丝.牛蕃茄和柠檬切片排好
- 第六步：
鸡腿排切块摆盘,淋上[椒麻酱汁]即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
快到《家乐福厨神大赛》活动网站， 只要有爱，人人都是厨神 活动网址 : 来粉丝团逛逛
社团: /
发表评论 取消回复