特调香料咖喱鸡肉
吃腻了日式咖喱块吗？贪心的味蕾是否还在搜寻一味浓郁风味的咖喱？妈妈咪呀！这个印度咖喱好吃哩！在这样个一个阴冷的烂天气，我穿着围裙迫不及待先来一盘这似暖阳的咖喱鸡肉饭，感觉自己已经是全天下最幸福的女人了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉洗净洒上黑胡椒和盐腌一下。取一深平底锅烧融奶油与蔬菜油，放入鸡肉鸡皮朝下煎到呈现微焦褐色，约八分钟，翻面，加入洋葱与蒜泥，以中火炒到软嫩，约八分钟。
- 第二步：
拌入咖哩粉和肉桂粉，一起炒四分钟直到香料炒香。加入番茄和鸡高汤，煮滚后上盖以小火煮15分钟。
- 第三步：
拌入鲜奶油，这时嚐一下味道，适量加入盐和胡椒。然后挤入柠檬汁，再煮1分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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