泰式香辣鸡翅

金黄色泽真的好美唷!! 会让人有想吃的fu耶~再搭配着泰式甜鸡酱,OMG~一整个就是超美味的啦!!
icook 2921 阅读

材料单

  1. 260g鸡翅中段
  2. 适量中筋面粉
  3. 适量泰式甜鸡酱
  4. 适量[腌料]黑胡椒粉
  5. 1小匙[腌料]香蒜粉(或蒜泥)
  6. 1大匙[腌料]酒
  7. 适量[腌料]辣椒粉
  8. 2小匙[腌料]鱼露
  9. 1小匙[腌料]糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    step〈1〉鸡翅洗净后用纸巾拭干水份,将中段与尖端处切开 (可不切) 【如图1~2】
    泰式香辣鸡翅的加工步骤
  2. 第二步:
    step〈2〉将鸡翅放入腌料中,腌上半天时间腌至入味【如图3~5】
    泰式香辣鸡翅的加工步骤
  3. 第三步:
    step〈3〉鸡翅沾面粉,取一油锅 (中温油) 将鸡翅炸至金黄香酥后取出沥油 【如图6~10】
    泰式香辣鸡翅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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