柠檬奶油香煎鸡肉蔬菜意大利面

步骤

1. 第一步：
   一、备料 备料组合(A) 1.先将鸡胸肉洗净，于鸡胸肉两面均匀撒上盐及黑胡椒，腌製约15分钟。 备料组合(B) 1.将芦笋、花椰菜、玉米笋、黄柠檬先行洗净。 2.芦笋切小段、花椰菜切小朵，备用。 3.黄柠檬切半，一半切片装饰用，一半挤出柠檬汁备用。
2. 第二步：
   二、料理步骤 (一)煎香鸡胸肉 1.倒入适量橄榄油于锅内，开中小火，放入腌製好的鸡胸肉，先煎至稍微上色后，上盖，煮约3-4分钟，掀盖翻面，再煎约2-3分钟。 2.煎至两面上色，且熟成，即可取出，待5-10分钟后，再行切片备用。
3. 第三步：
   (二)材料组合 1.备一锅滚水，加入盐及橄榄油，放入义大利面，煮约九分钟。 2.将玉米笋及花椰菜放入煮义大利面的水锅，煮约五分钟。 3.备一平底锅，加入综合义大利香料及橄榄油，开中小火，将锅子向上斜放，让综合义大利香料及橄榄油可以集中受热，直至香味窜出。
4. 第四步：
   4.放入芦笋稍微拌炒后，放入玉米笋及花椰菜拌炒。 5.加入义大利面，舀入适量的煮面水稍微拌炒，加入备好的鸡肉片、柠檬汁、奶油版炒均匀，就完成了。