凉拌鸡丝
煮不完的红萝卜加以利用.炎炎夏日,凉爽的健康瘦身料理
2169 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡胸肉放姜片和些许辣椒电锅蒸熟.蒸熟后放凉之后用手撕成丝状 - 第二步：
小黄瓜和红萝卜刨丝或者用菜刀切丝,小黄瓜用盐少许腌製出水洗净即可,红萝卜热水川烫放凉,如家中有冰块也可以放进去加以冰镇. - 第三步：
小黄瓜和红萝卜水沥干(尽量至完全没有水),两着混合后,放入蒜末.辣椒,些许香油.(以上调味料视个人口味)加以搅拌均匀,再把鸡肉丝放入稍微拌一下,放入冰箱冰几小时即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1小黄瓜也可以像红萝卜一样入热水川烫.起锅冰镇(此时热水里面可放盐巴)2拌匀后味道如果觉得不够咸还可以再加盐巴,或者些许胡椒(坊间有卖现磨的,香气十足)
3如果是要瘦身的.香油或提味的都可考虑不加,热量低又有饱足感的料理.
发表评论 取消回复