鸡肉南瓜菇菇炖饭(低醣)

这道炖饭是利用花椰菜米所製作,真的很好吃
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材料单

  1. 半颗花椰菜
  2. 200g南瓜
  3. 半颗鸿禧菇
  4. 一块鸡胸肉
  5. 1/4个洋葱
  6. 150ml豆浆(或牛奶)
  7. 适量盐
  8. 适量黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、花椰菜切碎 2、洋葱切块或切丝 3、鸡肉切丁 4、鸿禧菇拔开 5、南瓜蒸熟后压泥
  2. 第二步:
    热锅后倒入油,将洋葱放入炒至微黄,再放入鸿禧菇翻炒
  3. 第三步:
    接着放入花椰米翻炒后,再加入南瓜泥和豆浆(牛奶)
  4. 第四步:
    混合均匀以后,放入鸡肉,再将锅盖盖上,煮至收汁
  5. 第五步:
    收汁变稠后,加入盐巴和胡椒调味,就可以盛盘了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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