日式鸡肉叉烧的基本作法

最近日本许多拉面店也开始出现使用鸡肉做的叉烧,今晚就介绍给你们鸡肉叉烧在家就能轻鬆做的食谱。 === 详细食谱:
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材料单

  1. 1片鸡胸肉
  2. 1根葱绿
  3. 3大匙砂糖
  4. 150cc酱油
  5. 100cc料理酒(米酒)
  6. 100cc100%苹果汁
  7. 100cc味醂
  8. 1节姜末
  9. 1瓣蒜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将调味料放入锅中煮沸。 煮沸后,放入鸡肉,小火炖煮2分钟。接着翻面,继续煮2分钟。 最后熄火,盖上盖子闷熟直至放凉。
    日式鸡肉叉烧的基本作法的加工步骤
  2. 第二步:
    ※如果你想做溏心蛋,可以在这个步骤中放入煮好的半熟蛋。(记得要剥壳喔)
    日式鸡肉叉烧的基本作法的加工步骤
  3. 第三步:
    最后放入冰箱冷藏一晚使其入味,就完成了。
    日式鸡肉叉烧的基本作法的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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