韩式炸鸡(红酱微辣版)

放假就是要吃吃喝喝呀~~现在韩式炸鸡到处都在卖,自己做其实也很简单,不用太多的步骤,就可以做一道超下酒的韩式炸鸡啰~
icook 2532 阅读

材料单

  1. 半隻剁块鸡肉或鸡翅6隻
  2. 半包酥炸粉或马铃薯粉
  3. 300cc[腌料]牛奶
  4. 1小匙盐
  5. 少许黑胡椒
  6. 2大匙蕃茄酱
  7. 2大匙韩式辣酱
  8. 2大匙[酱料]梅汁或梅醋
  9. 2大匙[酱料]蒜泥
  10. 3大匙[酱料]糖
  11. 3大匙[酱料]水
  12. 1大匙[酱料]酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把鸡肉倒入[腌料] 浸泡约1小时 
    韩式炸鸡(红酱微辣版)的加工步骤
  2. 第二步:
    倒掉一些牛奶后加入少许酥炸粉或马铃薯粉,让鸡肉表面沾附
    韩式炸鸡(红酱微辣版)的加工步骤
  3. 第三步:
    起油锅,待油锅热后将鸡肉沾干粉下去油炸至金黄色(中小火),炸好之后取出沥油
    韩式炸鸡(红酱微辣版)的加工步骤
  4. 第四步:
    准备将所有[酱料]调匀
    韩式炸鸡(红酱微辣版)的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入锅中翻炒,需不时翻动避免烧焦,浓稠后可关火
    韩式炸鸡(红酱微辣版)的加工步骤
  6. 第六步:
    将炸好的鸡肉一块块的沾上酱汁后摆盘,洒点芝麻~葱绿或绿辣椒切丁就好啰~~
    韩式炸鸡(红酱微辣版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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