海南鸡饭★电锅一锅到底版
完整食谱：大卡）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜、蒜分别切成末，蒜末可留一些最后调酱使用
- 第二步：
将鸡腿排放入密封保鲜盒中，两面各洒上姜末、蒜末及盐，用手揉捏均匀后，盖好盖子移入冷藏腌渍至少一小时
- 第三步：
将米洗好沥干水份，倒入电锅内锅中，加入水后浸泡约10分钟
- 第四步：
在米上面放入腌好的鸡腿排（连同腌料），移入电锅中
- 第五步：
外锅倒入约200cc的水（食谱份量外），按下电锅开关，跳起后再焖约15分，夹起鸡腿，将米饭拌匀后即可盛盘
- 第六步：
因为本身不吃太辣， 最后的淋酱仅以蒜末、酱油加少许辣椒， 嗜辣者可配辣椒酱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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