气炸咸酥鸡~少油健康吃

自从有了气炸锅后就没去咸酥鸡摊了!有一次外带热炒店的炸物,隔天用气炸锅加热,结果跑出一大堆油实在太可怕了!自己做最安心也最卫生
icook 2954 阅读

材料单

  1. 2片鸡胸肉
  2. 2匙酱油
  3. 1匙米酒
  4. 适量盐巴、胡椒
  5. 适量五香粉
  6. 适量地瓜粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡胸肉切一口大小,调味料除了地瓜粉外全部放入腌20分钟,裹粉前加点油搅拌均匀以免黏锅
    气炸咸酥鸡~少油健康吃的加工步骤
  2. 第二步:
    地瓜粉均匀涂抹后放置等反潮,气炸锅可先预热200/10
    气炸咸酥鸡~少油健康吃的加工步骤
  3. 第三步:
    180/10最后200/5可自行调整
    气炸咸酥鸡~少油健康吃的加工步骤
  4. 第四步:
    上菜轻轻鬆鬆,加点七味粉变成日式唐扬鸡
    气炸咸酥鸡~少油健康吃的加工步骤
  5. 第五步:
    非常干爽,外面买的就不是这样了
    气炸咸酥鸡~少油健康吃的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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