烤箱串烧烤全鸡★okane

步骤

1. 第一步：
   先做酱料：可参考旧作 👉 大概搅拌不必很均匀，然后一边备用。 全鸡稍微冲洗后，厨房纸巾压干。 往脖子底部剪开，剪不断利用菜刀协助断骨，再断开脚踝关节处 (按摩师的绝活)好好地按摩一下~进冰箱冷藏，有甚么话，明天再说。
   
2. 第二步：
   隔天退冰至室温；洋葱切大圈。 小番茄来个几把，小番茄还有另一种超好吃的做法，详见旧作 👉 20g 盐、胡椒适量、柠檬汁 50ml、去梗迷迭香，一起揉揉復苏肉的弹性。屁眼塞去皮大蒜、数枝迷迭香 腿部建议绑绳子，可参考片尾有没绑的状态。
   
3. 第三步：
   开启烤箱的串烤功能，上下火220°C预热后，放入滴油底盘。 串叉两端擦干净，再架起整隻鸡及烤叉，插入一端的孔，再架上另一端的凹槽 关于究竟要烤多久? 真的要看烤箱！ 我也是上次在烘焙咖啡豆时 👉 最后20分钟，放入蔬果。