蜜汁鸡翅(懒人烤箱版)

免腌肉也够入味的好滋味,丢给烤箱就能轻鬆上桌!最适合下班后需要快速出菜的妈妈们了!酱料调製也好简单!
icook 2035 阅读

材料单

  1. 8支二节鸡翅
  2. 适量白熟芝麻
  3. 1.5大匙龟甲万甘醇酱油
  4. 1大匙味醂
  5. 2大匙蜂蜜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    快速入味小秘诀:鸡翅洗净后,翻至背面,用刀割出一条线至肉处(不要割破正面的皮即可)。
    蜜汁鸡翅(懒人烤箱版)的加工步骤
  2. 第二步:
    烤箱先用200度预热,此时将三种材料(酱油、味醂、蜂蜜)混合均匀成酱汁。
    蜜汁鸡翅(懒人烤箱版)的加工步骤
  3. 第三步:
    烘焙用刷子沾上酱汁,将每支鸡翅正、反面均来回刷上4-5次(酱汁多些没有关係),刷背面时将酱汁顺便刷入方才割出的线中,让鸡翅中的肉也沾到酱汁。然后将鸡翅平均摆入垫上铝箔纸的烤盘中,背面均朝上,并于此面再刷上2次酱汁。
    蜜汁鸡翅(懒人烤箱版)的加工步骤
  4. 第四步:
    盖上一张铝箔纸于烤盘上(遮住鸡翅),先用闷烤的方式,放入烤箱,用200度烤约12分钟。
    蜜汁鸡翅(懒人烤箱版)的加工步骤
  5. 第五步:
    取出烤盘,将鸡翅翻到正面,再将正面刷上2次酱汁,然后再次放入烤箱,上头「不用」盖铝箔纸,烤约12分钟至上色且熟即可取出。
    蜜汁鸡翅(懒人烤箱版)的加工步骤
  6. 第六步:
    摆盘,洒上适量白熟芝麻,即可享用美味!
    蜜汁鸡翅(懒人烤箱版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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