炸鸡

热热吃最好吃😋 简单炸鸡一口咬下,软嫩带肉汁 沾点蜂蜜芥末沙拉也不错吃👍🏻
icook 2110 阅读

材料单

  1. 500克无骨鸡腿排或鸡胸
  2. 适量太白粉
  3. 1.5大匙酱油
  4. 1大匙米酒
  5. 1颗蛋黄
  6. 1茶匙砂糖
  7. 1茶匙姜末
  8. 1茶匙蒜末
  9. 1茶匙酱油膏
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡肉切成块状后加入腌料
    炸鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    抓腌后放置30分钟-1小时入味
    炸鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    将腌渍好的鸡肉块均匀的沾上一层太白粉
    炸鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    沾好太白粉的鸡肉
    炸鸡的加工步骤
  5. 第五步:
    锅子内倒入适量的油,待油热了以后,依序放入沾好粉的肉块,先炸约3分钟捞起来,调高油温后再下刚捞起的鸡肉块再炸约1分钟即可。(若怕没熟,可以挑一块大块的剪开看看)
    炸鸡的加工步骤
  6. 第六步:
    刚炸好的鸡肉软嫩好吃👍🏻
    炸鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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