凉拌腐皮鸡肉
凉拌鸡肉 如果夏天没胃口了就做下这道凉拌菜吧，一定让你好吃到停不下来。夏天的开胃凉拌菜，腐皮和鸡肉吸饱鲜美的鸡汤汁，加上酸辣的酱汁，冷藏起来吃，也好吃不油腻。
2012 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、鸡腿肉用米酒、盐巴、胡椒粉腌渍10分钟
- 第二步：
2、准备深盘，先分腐皮铺底，再摆上鸡腿肉，放入电锅用1杯水蒸熟
- 第三步：
放凉后切丝，鸡汤汁保留
- 第四步：
3、酱油、乌醋、糖、油泼辣子，混合拌匀
- 第五步：
4、将腐皮鸡肉+鸡汤汁，香菜、洋葱、蒜末、辣椒混合，拌入酱汁即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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