意大利香草蜜糖蒜香焗鷄
Party点少得焗鸡呢😆😆😆。提前一晚腌好👍👍👍。返来屋企焗1小时食得。🤩🤩🤩 平时小朋友唔食白切鸡和咸鸡。焗鸡竟然会主动自己食🤪🤪🤪
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 鸡洗干凈。剪去头尾（个人喜欢可不剪）用厨房纸抹干水份。
- 第二步：
2. 除老抽外将其余腌料放入一碗内混合均匀。
- 第三步：
3. 腌料抹均鸡全身。包括里面。
- 第四步：
再将老抽搽均匀鸡表面至上色。
- 第五步：
4. 鸡放入容器，放入雪柜，不用盖保鲜膜或盖。腌5小时以上。
- 第六步：
5. 焗炉预热200度，焗50分钟后搽蜜糖再焗10分钟即可。
- 第七步：
5. 焗炉预热200度，焗50分钟后搽蜜糖再焗10分钟即可。
- 第八步：
如果想要脆皮，可以在出炉前5分钟喷啤酒在鸡表面再焗5分钟。 小贴士： 焗鸡时间视乎鸡大小来决定。每部炉温会有差别。需自行调节。调味料根据个人口味调整
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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