小厨娘❤韩式参鸡汤＃电锅
在台湾夏天总要吃碗芒果冰或黑糖剉冰，但在韩国越是炎热夏日，会发现参鸡汤的餐厅更络绎不绝，尤其现代人夏天总窝在冷气房，其实对支气管也是负担，用药性温和的参鸡汤来滋润并安神养气。 厨娘是想到老公最近因为工作烦心伤神，炖了这锅参鸡汤，因为用的是春鸡，肉质细幼柔软，在鸡里面塞的糯米则是入味香绵，老公吃了 ＃惊叹古代皇帝也不过如此（笑）（赶紧搭话「＃皇上近日辛苦了臣妾再给您盛一碗吧」发挥我的宫廷戏魂哈哈）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
一半份量的人蔘、红枣和大蒜加入糯米拌匀，装进鸡的腹腔内。
- 第二步：
把鸡脚塞进去，用棉线绑起来。
- 第三步：
鸡、高汤、大蒜、红枣和人蔘放入内锅。
- 第四步：
外锅两杯水＋保温时间约一小时，加盐巴调味试喝。
- 第五步：
糯米也吸饱鸡汤香气，令人满足又舒畅的美味汤品。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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