大蒜鸡汤 [爱琳加乡味]
最近适逢换季时期,身体抵抗力较差,所以煮了个大蒜鸡汤面线补下,吃完身体觉得好暖,可试试看喔!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将材料准备好。 - 第二步:
干香菇泡冷水约15分钟 (过程中可摸摸看是否已泡软), 把水挤干。 - 第三步:
鸡腿先川烫去杂质。 - 第四步:
换一锅水,等水滚,下点米酒。 - 第五步:
接着下姜片/干香菇/红枣/大蒜,因为我希望蒜味重一点,我下了两朵大蒜,大约20-30办。 - 第六步:
大火滚后,转中小火煮约40-50分钟,期间汤会从白色渐渐变深色,就代表越来越入味意思。 - 第七步:
加点盐,试下味道,再煮约10分钟关火。 - 第八步:
另一锅煮面线,等鸡汤好时,把面线加下去,就有一碗鸡汤面线可吃啰!!!:)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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