蛤琍竹笙莲子鸡汤
天气转凉后能够喝碗热汤真是一件幸福的事,这次我们就要用中医认为有止痛、补气、降血压及胆固醇功效的竹笙,搭配具有健脾胃、益肺、养心安神...等等优点的莲子来完成这道汤品,希望在接下来的冬季里可以让大家有不同美味的鸡汤可以享用。,粉丝专页:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
首先将竹笙泡水备用。 - 第二步:
将鸡肉汆烫过后洗净备用。 - 第三步:
接着将鸡肉、姜片、莲子与水倒入锅中,用大火煮滚。 - 第四步:
再来转成小火续煮约45~60分钟。 - 第五步:
最后将竹笙与蛤蜊倒入煮熟,起锅前在加入米酒与盐巴调味就完成了。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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