年菜料理 红枣醉鸡

再过几天就是新年了~~最近大家一定都忙着采购年货, 准备年才要用的食材了吧! 新年时期的妈妈们最辛苦了, 要准备很多料理来宴客, 又希望可以漂漂亮亮进出厨房,那么这道菜就真的太适合你了! 前一天晚上将这道菜准备好, 隔天宴客时只需要拿出来切一切摆盘就可以上桌~ 要在新年时期当一个美丽优雅的贤妻良母, 就靠这道菜了!!
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材料单

  1. 2隻去骨鸡腿
  2. 1支葱末
  3. 1大匙盐
  4. 5-6片老姜
  5. 1.5杯红露酒
  6. 1片当归
  7. 2支蔘鬚
  8. 适量红枣
  9. 适量枸杞
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡腿用棉线卷起来, 放入电锅, 外锅一杯, 蒸至跳起, 放凉备用.
    年菜料理  红枣醉鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    将其余的材料洗干净, 待鸡腿蒸熟后一併加入, 并加入调味料.
    年菜料理  红枣醉鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    放凉后放入冰箱至少4-6小时, 放至隔夜可使鸡更入味.
    年菜料理  红枣醉鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    上桌前切片摆盘即可.
    年菜料理  红枣醉鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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