香喷喷麻油鸡饭（无骨鸡腿排）
利用Costco 的无骨鸡腿排 烹煮出油亮的麻油鸡饭 入口伴随着酒香😍 菇类及玉米笋的脆口🤤 是色香味俱全的一道饭食！🥣 製作程序及食材准备简单非常容易上手👍
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
▫️鸡腿排切块 （随个人喜好）
- 第二步：
▫️姜（切丝）
- 第三步：
▫️杏鲍菇（手撕） ▫️香菇（切片） ▫️玉米笋（切丁） 随个人喜好切丝或切片
- 第四步：
热锅加入 ▫️油 ▫️姜丝 将姜丝煸至微微卷曲
- 第五步：
姜丝煸至卷曲后加入 ▫️鸡肉 炒至八分熟并加入 ▫️杏鲍菇 ▫️香菇 ▫️玉米笋 炒至菇类出水（有多醣体）
- 第六步：
菇类多醣体释出后加入 ▫️米 （需洗净） ▫️酱油（2匙，依颜色衡量） ▫️米酒（依个人喜好,酒量越多酒香越重） ▫️高汤（稍微盖过所有食材即可） ▫️白胡椒粉
- 第七步：
加入冲洗干净的 ▫️枸杞 均匀拌炒后倒入蒸饭锅按下开始煮饭钮
- 第八步：
待时间钮跳起 淋上一点 ▫️麻油 拌匀 就！完！成！了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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