红露酒

荷叶蟳

夏韵疏影,清荷飘香,摘几片荷叶,做成一盘美味的菜肴,荷叶的清香混合搭配鲜肉的糯香,简单易做,鲜香好滋味。

花生猪脚汤

吴秉承老师教导的做法,只有用简单的四个中药材,配上红露酒,再加少许盐巴,就可以完成的美味花生猪脚汤。改用快锅炖煮,不仅时间节省了一大半,而且猪脚软烂易入口,花生也相当的绵密松软喔,乳白色的汤头更是清甜好喝喔! 详细图文作法:

大陆妹蛋煎

蔬菜满满的面粉蛋煎,感觉很健康!加甜辣酱一起吃,有吃蚵仔煎的错觉;)

年菜料理 红枣醉鸡

再过几天就是新年了~~最近大家一定都忙着采购年货, 准备年才要用的食材了吧! 新年时期的妈妈们最辛苦了, 要准备很多料理来宴客, 又希望可以漂漂亮亮进出厨房,那么这道菜就真的太适合你了! 前一天晚上将这道菜准备好, 隔天宴客时只需要拿出来切一切摆盘就可以上桌~ 要在新年时期当一个美丽优雅的贤妻良母, 就靠这道菜了!!

绍兴醉虾

绍兴醉虾简单好做,可当家常料理,做为年菜也毫不逊色。