炸烤鸡块

只要土豆、鸡蛋、鸡胸肉就能轻松在家复刻麦乐鸡块!再蘸上一点番茄酱,味道不输麦叔叔哦!夏日想吃炸鸡块,无须在厨房与高温热油奋战,用蒸烤炉就能轻松做出外皮酥脆用烤的炸鸡块。
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材料单

  1. 1去骨鸡腿排
  2. 适量面包粉
  3. 2酱油
  4. 适量中筋面粉
  5. 1油膏
  6. 1鸡蛋
  7. 1米酒
  8. 1味霖
  9. 1蒜泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将腿排切成适口大小后以腿排腌酱腌制15-20分钟,腌制时间越久越入味。 将腌制好的鸡块依序裹上面粉、全蛋液、面包粉后置于烤盘上。 进炉前在裹上面包粉的鸡块上刷(喷)上薄薄的食用油。
    炸烤鸡块的加工步骤
  2. 第二步:
    蒸烤炉烧烤模式25-30分钟,视鸡块大小(厚薄)及上色程度增减时间。
    炸烤鸡块的加工步骤
  3. 第三步:
    烘烤模式以200度预热,烘烤25-30分钟。
    炸烤鸡块的加工步骤
  4. 第四步:
    无油烟的炸鸡块就完成啰!
    炸烤鸡块的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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