青葱蒸鸡
这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
鸡腿肉切条状共5条 - 第二步:
怕鸡肉味者可以于前一小时先用盐巴胡椒腌製 - 第三步:
青葱切葱花,姜切姜片 - 第四步:
先放姜片,再放鸡肉于有深度的盘中,依序洒上与淋上:盐巴、胡椒、坚鱼粉(选配)、酱油、味霖、米酒、高汤(选配),坚鱼粉与高汤二择一, - 第五步:
以锡箔纸盖上盘,电锅外锅放1杯水(300ml),蒸好即可上菜
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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