盐葱脆皮鸡腿排
自己在家做炸鸡排，外酥里嫩、做法简单、干净卫生。不用油直接干煎的酥脆皮鸡腿排，再利用煎出来的鸡油，做盐葱酱，咸香的盐葱搭配腿排，超好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、鸡腿排，将较厚地方片薄，再划刀断筋
- 第二步：
用盐巴、米酒、黑胡椒腌渍
- 第三步：
2、平底锅不放油，鸡腿排小火干煎，鸡皮面先煎至酥脆出油，再翻面煎至熟透，取出切块
- 第四步：
3、葱花、少许盐巴直接下锅，利用鸡油炒香即可
- 第五步：
4、酥脆鸡腿排搭配盐葱，美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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