蒜香鸡丁

迷人的蒜香 香嫩的炸鸡 酸甜的酱汁 搭在一起一口咬下 真是下饭~
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材料单

  1. 500克无骨鸡腿排
  2. 4~5瓣蒜头
  3. 1大匙酱油
  4. 1大匙米酒
  5. 1大匙蒜蓉辣椒酱
  6. 1个蛋黄
  7. 2大匙蕃茄酱
  8. 1大匙太白粉
  9. 3大匙砂糖
  10. 1大匙白醋
  11. 4大匙水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无骨鸡腿排切成块状,用腌肉调味料腌渍30分钟入味
    蒜香鸡丁的加工步骤
  2. 第二步:
    腌好的肉块均匀的沾上一层太白粉
    蒜香鸡丁的加工步骤
  3. 第三步:
    锅中倒入适量的油量,等油热后将肉块放入锅中炸至表面金黄色即可捞起
    蒜香鸡丁的加工步骤
  4. 第四步:
    炸好的鸡块备用
    蒜香鸡丁的加工步骤
  5. 第五步:
    先将调味料备好混合均匀,蒜头切末
    蒜香鸡丁的加工步骤
  6. 第六步:
    炒锅中放入少许的油,下蒜末炒香
    蒜香鸡丁的加工步骤
  7. 第七步:
    倒入刚刚准备好的调味料
    蒜香鸡丁的加工步骤
  8. 第八步:
    等调味料煮沸后在加入刚炸好的鸡肉块拌炒均匀即可
    蒜香鸡丁的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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