酱烧鸡腿排佐菇菇〞简易低醣料理
完整食谱：/份）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有调味料倒入干净塑胶袋中揉匀成腌酱
- 第二步：
放入鸡腿排揉匀，绑紧袋口后冷藏腌渍至少一天
- 第三步：
将腌好的鸡腿排皮面朝下入锅，盖上锅盖以小火闷煎约3~5分钟至肉面泛白
- 第四步：
用厨房纸巾把释出的鸡油稍微擦掉，将鸡腿排翻面，放入秀珍菇并倒入适量腌酱，盖上锅盖闷煎约5分钟
- 第五步：
待秀珍菇软化出水后将鸡腿排再次翻面，转大火收汁
- 第六步：
收汁差不多且鸡皮上色后即可起锅~
- 第七步：
因为腿排与菇菇皆上酱色， 可以加点红绿配菜让颜色跳出来^_^！
- 第八步：
觉得柚肉和风酱+柚肉果醋的解腻效果不错， 而且这样搭配起来有种照烧结合糖醋的感觉， 带点柚香甜气的鸡腿排，可以解解低醣的馋吧~♪ 柚肉和风酱、果醋团购网址：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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