柠檬椒盐鸡胸
酸酸甜甜，减脂料理，简单煎法不干柴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胸肉划几刀展开，柠檬对切在切薄片两片，剩下的榨汁。
- 第二步：
将胸肉两面洒上椒盐，刚榨好的柠檬汁和柠檬都放入夹链袋或碗，再放进冰箱10分钟。
- 第三步：
热锅薄油中大火煎1分半(勿动)。切好的柠檬薄片也下去煸。
- 第四步：
翻面盖锅盖小火煎7分钟。*「小火小火小火」
- 第五步：
掀开锅盖会有很多柠檬水，先把胸肉和柠檬放干净的盘子里。锅里的水倒掉后，将胸肉和柠檬放回小火煎上色，上色后就起锅静置5分钟。
- 第六步：
切好就完成啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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