减脂 气炸锅 小鸡胸肉

鸡胸肉搭配柠檬和小番茄爽口不腻,且鸡胸肉富含丰富蛋白质及低脂特性,适合想减脂不想外食和忙碌主妇们一道快速简单家常菜,建议也可以搭配不同调味粉做出不同口味的鸡胸肉。
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材料单

  1. 400g小鸡胸肉(先泡盐水)
  2. 1/4颗柠檬(切薄片)
  3. 少许黑胡椒(本食谱用研磨颗粒)
  4. 4至5粒小番茄(切半)
  5. 少许白胡椒
  6. 1-2片九层塔(切碎)
  7. 少许义大利香料粉
  8. 300ml/15g盐水100ml/5g
  9. 少量酪梨油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小鸡胸肉先浸泡盐水(大约2hr以上即可) →找个容器倒些油后→ 将小鸡胸肉两面抹上薄薄油
    减脂 气炸锅 小鸡胸肉的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡胸两面洒上黑胡椒及白胡椒粉
    减脂 气炸锅 小鸡胸肉的加工步骤
  3. 第三步:
    放入气炸锅设定160度/8分钟 (本食谱用飞利浦气炸锅) 时间8-12分钟都可,但我喜欢滑嫩口感
    减脂 气炸锅 小鸡胸肉的加工步骤
  4. 第四步:
    将鸡胸肉斜切成小块→ 最后洒上义大利香料粉→ 将切好柠檬片/小番茄跟/九层塔装饰,就大功告成!
    减脂 气炸锅 小鸡胸肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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