肉末高丽菜粉丝煲 (超下饭🍚)
满满的高丽菜，切成粗丝富口感又好入口，和猪肉还有特调酱汁一起煮出来的鲜甜味，被冬粉吸收的饱饱的，吃起来当然美味无比～ 高丽菜是很家常且便宜(台风天除外🤣)的食材，备料简单又快速，一道菜就可以搭配主食吃的满足又营养健康喔！ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将干香菇泡热水30-40分，挤干水份后去蒂切粗条，高丽菜洗净后切粗丝，葱白葱绿分别切段切珠，辣椒切末，冬粉泡水3-5分后沥干剪2刀，调味酱汁混合均匀。
- 第二步：
热锅，锅中加入1大匙油，将葱白和香菇一起爆香。(喜欢辣一点可以在这步骤爆香辣椒，还有豆瓣酱也用辣味的)
- 第三步：
下绞肉，稍微摊平煎香一面后再拨散，然后和香菇一起拌炒。
- 第四步：
加入高丽菜丝后，倒入2小碗的水(有高汤更好)，然后盖上锅盖将高丽菜煮软。
- 第五步：
高丽菜煮软后倒入调味汁，将冬粉加入煮熟，起锅时加入辣椒，喜欢浓稠一点可以勾些薄芡，盛盘后洒上葱花即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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